渭南市市场监管局

关于加强食品生产环节新型冠状病毒联防联控工作的通知

各县市区市场监管局、高新区、经开区食药局：

为切实加强对全市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，提高疫情防控的水平和应对能力，加强对食品生产企业和小作坊的防控，现就有关问题通知如下：、

一、全面从严加强质量管控

食品生产企业和食品小作坊承担着群众基本生活用品的供给，是食品的源头，必须加强联防联控。

1、要认真落实索证索票制度。索证索票制度是食品生产企业的基本制度，严格采购管理，不得从无资质的机构采购食品原料，不得采购无合格检验报告的食品原料和包材。

2、要严格车间环境管理。要加强设备包材的清洗消毒，加强对车间卫生管理，加强四害控制，特别是净化车间要加强杀菌消毒，确保车间空气质量合格。

3、要严格生产流程管理。严格按照生产工艺进行生产，严格出厂检验和留样制度，每天坚持进行自查和风险安全隐患的排查，将各类安全问题消灭的萌牙状态，不得在非常时期弄虚作假，以次充好。

二、严格维护市场正常秩序

1、加强生活必需品如米面油水的供给，不得与行业的其它企业达成垄断协议、囤积居奇、哄抬价格，不得捏造散布涨价信息、虚假宣传。

2、加强对销售商的管理和约束，严防销售商借机抬商价格，虚假宣传。特别是桶装水生产企业，要加强对各水站的管理，坚决打击非法灌装，冒用他人品牌委托生产。

3、加强物流配送。当前交通管制，运输难度加大，各企业要加强产品的配送，要做好服务工作。

三、严格联防联控

1、加强生产企业员工的管控，对员工要加强排查，对有与疑似病人接触的员工一律不得上岗，加强健康管理，加强外来人员的管控，加强着装和消毒管理。

2、加强厂区和仓储库房等的定期消毒，加强运输车辆的消毒。 

3、各县局要加强对重点企业不间断的监管和巡查，建立巡查记录，发现违法行为严肃查处，对顶风违法的要顶格处理，发现违法行业的要立即上报。

联系人：党高楼 

渭南市市场监管局

2020年2月4日